正航追溯平臺銷售培訓手冊

一、正航篇

1、正航

正航軟件1990始創于臺灣，專注于管理軟件的研發和技術服務，憑借在企業管理信息化領域的厚積薄發，是首屈一指的兩岸管理軟件市場的領導廠商。近年來，根據國家關于“堅持用工業的理念謀劃農業的發展”的指導思想，正航軟件憑借二十多年的工業經驗的積累，率先進入農業信息化領域。

“知深、途正、航自遠”是正航軟件恒久不變的理念。作為中國領先專注于食品安全與農業經濟的企業，正航人的使命就是要打造農業品牌，形成區域支柱產業，推動地方經濟，構建產業經濟核心競爭力。用最先進的理念與技術去支撐中國食品安全的未來，助力中國經濟的發展。 

2、正航追溯平臺

正航專注于信息化領域，擁有臺灣最先進的食品安全追溯監管的技術，在國內打造了首個全產業鏈追溯平臺，并成功應用于實踐。正航追溯平臺，不僅實現從田間到餐桌的全過程追溯和監管，更借助于平臺實現產品防偽、品牌運營和電子商務一體化。

3、正航追溯優勢

榮譽成果：國內首家全產業鏈追溯平臺，工信部唯一指定追溯項目試點，內蒙古自治區兩化融合示范項目，電子系統集成示范項目，電子商務創新示范單位。

事業理念：25年來，正航利用專業品質推動了中國工業現代化的發展，這種工業信息化的積累在國內是首屈一指的。如今，正航用工業現代化的理念與技術去指導農業現代化，其發展優勢是不言而喻的。

事業布局：正航已經形成了臺灣農業追溯研究機構、廈門追溯產品研發中心、全國運營中心三位一體的核心競爭力。

產業運營：“公益的心態，商業的方法”，堅持做好食品安全，同時為優質產品打開銷路。通過追溯平臺，實現優質產品輸入，通過電商平臺，實現優勢產品輸出，真正實現產銷對接，產業創業一體化。

二、法律法規篇

1、《食品安全法》

2015年4月24日，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》經第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過，將于2015年10月1日起正式施行。

第四十二條 國家建立食品安全全程追溯制度。

食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。國務院食品藥品監督管理部門會同國務院農業行政等有關部門建立食品安全全程追溯協作機制。

2、習近平提出“四個最嚴”監管食藥安全

中共中央政治局2015年5月29日下午就健全公共安全體系進行第二十三次集體學習。中共中央總書記習近平在主持學習時強調。

切實提高農產品質量安全水平，大力抓好農產品質量安全，完善農產品質量安全監管體系，把確保質量安全作為農業轉方式、調結構的關鍵環節，讓人民群眾吃得安全放心。

要切實加強食品藥品安全監管，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。

3、《中共中央關于全面深化改革若干重大問題的決定》

(2013年11月12日中國共產黨第十八屆中央委員會第三次全體會議通過)

健全公共安全體系。完善統一權威的食品藥品安全監管機構，建立最嚴格的覆蓋全過程的監管制度，建立食品原產地可追溯制度和質量標識制度，保障食品藥品安全。深化安全生產管理體制改革，建立隱患排查治理體系和安全預防控制體系，遏制重特大安全事故。健全防災減災救災體制。加強社會治安綜合治理，創新立體化社會治安防控體系，依法嚴密防范和懲治各類違法犯罪活動。

4、農業部、食品藥品監管總局關于加強食用農產品質量安全監督管理工作的意見

加快建立食用農產品質量追溯體系。農業部門要按照職責分工，加快建立食用農產品質量安全追溯體系，可率先在“菜籃子”產品主產區推動農業產業化龍頭企業、農民專業合作社、家庭農場開展質量追溯試點，優先將生豬和“三品一標”食用農產品納入追溯試點范圍，推動食用農產品從生產到進入批發、零售市場或生產加工企業前的環節可追溯。食品藥品監管部門要在有序推進食品安全追溯體系建設的同時，積極配合農業部門推進食用農產品質量安全追溯體系的建設，并通過監督食用農產品經營者建立并嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，做好與農業部門建設的食用農產品質量安全追溯體系的有機銜接，逐步實現食用農產品生產、收購、銷售、消費全鏈條可追溯。

5、商務部肉菜流通追溯體系指導意見【商秩字[2010]279號】

各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生產建設兵團商務主管部門、財政（務）廳（局）：

為貫徹落實《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規，解決肉類蔬菜流通來源追溯難、去向查證難等問題，提高肉類蔬菜流通的組織化、信息化水平，增強質量安全保障能力，中央財政支持有條件的城市進行肉類蔬菜流通追溯體系建設試點。

四、產品篇

1、正航追溯都能覆蓋哪些領域？

正航追溯目前覆蓋5大領域，包括畜禽類、果蔬類、糧食類、水產類、中藥材等。

2、正航追溯適用于哪些客戶群？

正航追溯覆蓋領域比較廣，其中全產業鏈追溯平臺，更適用于政府、行業協會和產業鏈齊全的大型企業。追溯云平臺，更適用于中小型和非全產業鏈的企業。

3、正航全產業鏈追溯平臺包括哪些環節？

全產業鏈追溯平臺，主要實現從全生命周期的追溯管控。

畜禽類：出生-養殖-屠宰-加工-包裝-物流-銷售-消費者；

果蔬類：種植-采收-包裝-物流-銷售-消費者；

糧食類：種植-收割-加工-包裝-物流-銷售-消費者；

水產類：養殖-捕撈-加工-包裝-物流-銷售-消費者；

中藥材：種養殖-采收-初加工-流通-飲片加工-使用單位-消費者。

4、追溯平臺包括哪些功能？

正航追溯平臺，主要包括應用層、數據層和感知層。通過感知層實現數據的采集、傳送，通過數據層實現數據的分類存儲和共享，通過應用層實現業務操作、數據使用。

應用層包括：政務應用、企業應用、公共服務應用；

數據層包括：感知數據層、企業數據層、平臺數據層；

感知層包括：防偽二維碼標簽和識讀器、RFID電子耳標和PAD手持機、視頻攝像頭、GPS、溫濕度傳感器、傳感器網關等。

三、場景應用篇：

1、為什么要使用追溯平臺？

1）面對政府（可以結合《正航食品追溯監管平臺》中，政府意義部分）

1-1）食品安全問題嚴峻，倒逼政府采取新措施

國家對食品安全已經高度重視，包括出臺史上最嚴的食品安全法，明確對各個生產環節提出了明確、具體的要求。在如此堅固的防線面前，依然有很多“害群之馬”依然能夠一路闖關，引起消費者對監管措施和其監控覆蓋程度的深度質疑。

目前，政府只能依賴傳統的“舉報一起，懲處一起”的管理方式，這種方式具有明顯的滯后性。如果政府僅以被動的方式來應對食品安全問題，只能被利欲熏心道德敗壞的不法分子牽著鼻子走，掉進“出問題-解決問題-再出問題”的惡性循環中。

在這樣的形勢下，新修訂的食品安全法，要求食品生產經營者建立追溯制度。所以，應該由具有公信力的政府，主導建立跨行業、跨部門、跨地域的，完整的、可控的、可靠地、可檢驗的食品安全全產業鏈追溯體系，充分、徹底的覆蓋所有生產、加工、物流、倉儲、銷售甚至環境等各個因素。杜絕問題食品及其原材料流入生產鏈，保證整個社會的食品安全。

1-2）區域經濟轉型，農產產業升級，需要借助信息化助推農業化發展。

農業品牌化，是傳統農業邁向現代農業的重要標志之一。隨著農村經濟的蓬勃發展，農業經濟發展方式已經由數量效益向質量效益轉變，而通過信息化助推農業發展，提升質量和打造品牌成為提升市場競爭力的重要內容。

政府通過追溯平臺，可以充分整合和發揮區域的資源優勢，集中監管力量、技術、資金和人力等要素，以重點龍頭企業為試點，以標準化建設為目標，逐步延伸政府食品與農畜產業鏈，推進農業的規模擴張和層次提升，帶動區域經濟轉型。

1-3）通過追溯體系和電商的對接，實現“產業創業一體化”，解決就業問題。

李克強總理高度重視推進大眾創業、萬眾創新，在《政府工作報告》中明確指出：推進大眾創業、萬眾創新，打造發展新引擎，既可以擴大就業，增加居民收入，又有利于促進社會縱向流動和公平正義。

通過追溯平臺的建立，實現和電商平臺的對接，電商平臺打通生產基地和消費者的溝通屏障，通過電商平臺，可以解決外出務工返鄉人員、城市就業困難人群和大學生的創業需求，實現產銷對接，產業創業一體化。

2）面對企業（可以結合《正航食品追溯監管平臺》中，企業意義部分）

2-1）企業建立追溯體系，是國家相關法律法規的硬性要求。

食品企業建立追溯體系，是國家《食品安全法》中第四十二條所要求，企業需要建立可追溯制度，利用信息化手段建立可追溯體系，部分區域甚至出臺地方法規要求企業必須加入追溯體系，否則將禁止產品流通。

2-2）大競爭時代，通過追溯體系的利器，可以幫助企業打造品牌，占領客戶心智資源，塑造企業核心競爭力。

針對食品追溯體系建設，不僅可以滿足企業針對自身品牌差異性的體現，同時可以實現產品防偽功能，從根源上杜絕假冒偽劣產品的出現，對自身品牌起到塑造和保護的作用。

2-3）企業迫切需要建立與消費者的溝通渠道。

通過食品追溯體系建設，可以實現企業對市場信息的快速撲捉，能夠了解終端市場的需求，真正實現C2B式的需求式生產，防止出現產品滯銷現象。

2-4）互聯網時代，企業需要實現互聯網+

通過追溯平臺，正航可以為優質產品推薦到綠鏈商城以及其他正航搭建和運營的電子商務平臺，實現產品的差異化競爭，更為產品打開另一塊巨大的市場。