冬芽,冬茶有哪些品種
冬芽是指在冬季生長(zhǎng)出的嫩芽,通常是茶樹生長(zhǎng)過程中最有價(jià)值的部分。冬茶是利用這些冬芽制成的茶葉。冬茶的品種有很多,每種品種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)。 其中,最著名的冬茶品種之一是白毫銀針。白毫銀針屬于白茶,是由制作時(shí)僅采摘下部的嫩芽和芽葉,制成之后呈現(xiàn)出白毫覆蓋的銀針狀,因此得名。白毫銀針的制作過程相對(duì)簡(jiǎn)單,保留了茶葉本身的原汁原味,入口清爽醇厚,滋味甘甜。 另外一種常見的冬茶是龍井